López Luque, Carla Valentina, y Cynthia Ximena Palacios Peralta. «Análisis Comparativo Del Metabolismo Intestinal Y hepático De La Glucosa Y La Fructosa Y Sus Repercusiones En El índice glucémico En La Diabetes Tipo 2». Ciencia Global, vol. 2, n.º 1, junio de 2026, pp. 39-50, https://cienciaglobal.org/article/view/25.