Marisol Ortega, Y. (2025) «Turismo y gastronomía ancestral como ejes de fortalecimiento de la identidad cultural en la provincia de Cotopaxi», Ciencia Global, 1(1), pp. 1–11. Disponible en: https://cienciaglobal.org/article/view/1 (Accedido: 1 febrero 2026).