Marisol Ortega, Yanet. “Turismo Y gastronomía Ancestral Como Ejes De Fortalecimiento De La Identidad Cultural En La Provincia De Cotopaxi”. Ciencia Global 1, no. 1 (January 3, 2025): 1–11. Accessed February 1, 2026. https://cienciaglobal.org/article/view/1.